《海贼王》草帽海贼团每一个人都拥有着自己的过去，每一个人的回忆都是那么让人感动。索隆为自己的剑豪梦想踏向旅程，乌索普向往着大海的生活，也向往着海贼的梦想与路飞他们一起踏向ONE.PIECE的路程，看似不怎么强大的角色，到了后期却没有人能够撼动他们的地位。

山治是草帽海贼团的一员，初次登场是在《海贼王》20集，给人的第一感觉就是一位绅士。山治也可以说是草帽海贼团唯一一位绅士，有着骑士的味道。不过他一直被人吐槽是一位色厨子，只要遇见美女的时候，他就会上前搭讪。

事实不是这样，与霍波迪一起上线的美女山治也只是尽了一下绅士之礼。遇见娜美的时候，他的心就像是春心荡漾一样，当然这并不是说山治对娜美一见钟情，而是说对娜美比较倾心而已。山治最大的优点就是他的厨师精神，我们抛开后面的剧情，不牵扯到他的身份。从前期看来，他就是一位实打实的厨师，再者他也是一位敢爱敢恨的厨子。

面对霍波迪的刁难，山治上前果断就是一场暴揍。要知道，在海上除了海贼是霸主，另一方则是海军，霍波迪的上线让人尽毁三观，海军在《海贼王》中向来都是正义的一面，结果因为自己的一己私利刁难山治。这也同样证明了山治对海军嫉恶如仇，其次是对料理的热爱。

山治的经历

山治与红胡子哲普拥有一个共同的理想“ALL.BLUE”传说这个地方是海上厨师的天堂，这个地方充满了海上料理。这也是所有海上厨师梦寐以求的地方，哲普曾经也是一位大海贼，曾经在伟大的航线上经历过一年，并且安然返回，当然这并不代表哲普的实力很强悍，而是说他懂得知难而退，而且还有许多漫迷们猜测哲普与罗杰是认识的，和克利克的战斗，哲普有说道过，并没有明确表明身份。

他与山治的相识也是在大海上，那时的哲普也刚返回航线，并且准备抢夺豪华游艇上的财富。因为海啸的冲击，山治最终落水，哲普也失去了一条腿，从此失去了自己的海贼理想。

山治与哲普的经历可以说悲惨，也可以说感人，被困焦岩上20天。哲普为了保全山治的性命，把仅存下来的5天的食物全部分给了山治。如果真的要从哲普的角度出发的话，哲普看重的是山治与他的梦想，甚至可以说山治就是他在路途中撒下的种子，在未来会帮他实现梦想。

也是因为这20天的经历，山治也懂得了料理的珍贵，在他的眼里只要是饿着肚子的角色，那就是他的客人。

巴拉蒂的厨师

巴拉蒂的厨师是来自五湖四海，更确切地说都是为了投奔哲普，巴拉蒂餐馆的厨师一般都倾向暴力，可以说是一支实打实的厨师海贼团。

与山治不一样的是他们更看重的是客人有没有钱，他们是否能够给足饭钱，如果不行的话在把他们碾出去。这也是海上的生存之道，毕竟这是大海的时代。

阿金就是一个非常好的例子，因为没有钱吃饭，差点给打个半死，这也是所谓的利益。山治则有着不一样的地方，也就是小七刚才提到过的，只要饿着肚子的角色都是山治的客人。再者就是山治的厨师精神，作为一个厨师，为了给客人填饱肚子本身就是自己的天职，你们觉得呢？

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